A mezőgazdasági termelés eredeti célja az volt, hogy az embereket egészséges és tápláló élelmiszerrel lássa el. Ez az egyszerű cél mostanra elfajult, az intenzív mezőgazdasági technológiák és a termelőkre nehezedő árprés folyamatos növekedése a környezet és talajpusztítás olyan mértékét érte el,…
A permakultúra természetszerű biogazdálkodást jelent, mely az embert, a közösséget helyezi középpontba. Talán sokan még csak most ismerkednek meg a permakultúra fogalmával, pedig igazán nem újkeletű a dolog, több évtizedes múlttal rendelkező tudományról van szó.
Az ausztrál Bill Mollisont tartják a…