MI AZ IGAZSÁG, A PÁLMA- ÉS EGYÉB OLAJOKRÓL, ZSÍROKRÓL?Valamennyi zsír zsírsavakból épül fel: egy zsír részecskébol és egy sav részecskébol áll. Vegyi szerkezetük szerint szénláncok, amelyeket szén- és hidrogénatomok alkotnak. A különbözo zsírok szénláncai különbözo hosszúságúak. Rövid láncú…
